Antes de ser un licor, Palmira foi un nome vencellado ao rural
e ao traballo silencioso de mulleres fortes e discretas. Nunha familia onde a terra e os oficios marcaron sempre o ritmo, a destilación formou parte da memoria, da man dun visavó que transformaba o bagazo en augardente. Hoxe, esa berdanza convártese nun licor café artesanal elaborado no Ribeiro, con destilación tradicional, café tostado a man e tempo. Palmira nace da memoria, do ofício e do que non se acelera.